신장 건강에 도움되는 음식
첫 번째는 표고버섯입니다.
표고버섯은 불로장생의 명약이라 불릴 정도로
체내에서 백혈구를 활성화하고 면역력을 높이는데 도움을 주는 음식입니다.
표고버섯은 단백질 칼슘 철 칼륨 및 비타민이 풍부하고
혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 에리타데닌 이라는 성분이
혈액의 흐름을 좋아지게 하는 효능 이 있는데요.
이런 효능 덕분에 신장이 부담을 느끼지 않으면서
몸속 노폐물을 배출할 수 있어 신장 질환 환자에게 매우 좋습니다.
또 버섯 특유의 고소한 맛과 낮은 칼륨 함량이
단백질 섭취가 제한되는 신장 질환 환자들에게
육류 대용으로 맛있게 먹기 좋은 음식입니다.
두 번째 음식은 무입니다.
무는 채소인데도 불구하고 칼륨 과 인의 함유량이 매우 낮고
신장 회복에 필요한 비타민 미네랄 들이 매우 많습니다.
특히 암을 예방하는 항산화 물질 로 많이 알려져 있는 성분인
설포라판이 많이 함유되어 있는데
이는 신장과 비뇨계를 정화하고 혈압을 조절해
신장의 부담을 덜어줍니다.
세 번째 음식은 양파입니다.
양파는 혈액을 정화하고 항산화 작용 및 이뇨 작용을 해서
신장 건강을 좋아지게 하는데요 .
특히 자색 양파의 경우에는 껍질 에 있는 퀘르세틴 성분이
모세혈관을 강화해 신장의 미세한 혈관까지 튼튼하게 만들어 줍니다.
그 외에도 양파에 포함된 비타민 과 미네랄은
신체의 전해질 수치를 안정적으로 유지하도록 도움을 주는데
이는 신장의 전해질 조절 기능을 함께 도와주어
신장을 무리하지 않게 만듭니다.
양파는 단맛을 먹지 못하는 신장 질환자들에게
설탕 대신 단맛을 채워 줄 수 있는 재료로
음식에 다양하게 곁들여 먹으면 더욱 큰 효과를 보입니다.
네 번째 음식은 메밀입니다.
대부분의 곡물이 인의 함량이 높 지만 메밀은 예외라고 합니다.
메밀은 비타민 b 마그네슘 철분 및 섬유질을 함유하고 있어
영양가가 풍부한데요.
특히 루틴이라는 성분은 이뇨 작용 에 도움을 주므로
인체에 퍼져 있는 모세혈관의 탄력성 을 높이고 혈관을 튼튼하게 합니다.
한 연구에 따르면 심혈관 질환을 앓고 있는 여성들이
메밀차를 주 6회 이상 섭취한 결과
고혈압 콜레스테롤과 연관된 심혈관 질환을 개선한다고 발표했습니다.
메밀은 잡곡류와 함께 밥을 지어 먹어도 좋으며
메밀을 말려 메밀차로 마시는 것도 효과적으로 먹을 수 있는 방법입니다.
다섯 번째 음식은 마카다미아
대부분의 견과류는 인이 많이 들어 있어서
신장 식이요법을 따르는 사람들은 특히 조심해서 먹어야 합니다.
하지만 마카다미아는 타 견과류 땅콩 아몬드 등에 비해
인이 훨씬 적어 예외인 음식인데요.
마카다미아에는 심혈관 질환 예방 에 필수적인
비타민 b 마그네슘 구리 철 그리고 망간 등으로 가득 차 있어
신장이 좋지 않은 분들에게 매우 좋은 견과류입니다.
또 마카다미아에는좋은 콜레스테롤 인 오메가 3가 풍부해
신장 회복에 직접적인 도움을 줄 뿐만 아니라
신장이 나빠졌을 때 나타나는 또 다른 합병증인
뼈에 구멍이 뚫리는 골다공증도 완화시킬 수 있습니다.
이유는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘 성분이 풍부해
골격을 튼튼하게 해주기 때문이 죠.
여섯 번째 음식은 오이입니다.
오이는 칼륨이 적게 든 채소로 알려져 있지만
오이의 또 다른 효능 중 하나는 바로
오이에 함유되어 있는 수분이 신장의 해독 작용을 돕는 것인데요.
오이가 신장 치유에 도움이 되는 확실한 이유는
오이에 많이 포함되어 있는 폴리페놀 성분인 플라보노이드가
신장 조직의 파괴와 염증을 막기 때문입니다.
그 외 오이의 껍질에는 혈액 응고 및 뼈 성장에 중요한 영향을 미치는
비타민 k를 많이 섭취할 수 있어
신장 기능 저하로 인한 뼈 손상 을 막을 수 있습니다.
또한 오이의 독특한 향을 내는 피라진 이라는 성분은
혈액을 맑게 하고 혈액 순환을 촉진 하는 효능을 보이는데요.
이 성분을 자주 먹어준다면
몸 전체에 혈액 순환이 잘 되어 혈류가 좋아지며
동시에 신장 건강이 매우 좋아지게 됩니다.
건강 tip.
잡곡밥과 신장 건강
잡곡밥은 건강에 이로운 영양소 가 골고루 든 건강식이지만
신장이 많이 나쁜 사람들에겐 해가 될 수 있습니다.
그 이유는 흰쌀밥보다 인이 많이 들어 있기 때문인데요.
이는 신장 기능이 떨어져 인의 배설량 이 줄어들고
인과 칼슘의 농도 균형이 깨지게 되어
신장 건강에 악영향이 가는 것입니다.
잡곡밥을 꼭 먹고 싶다면 그만큼 소금을 섭취해주면 됩니다.